克日，，，，，，杭州迎来了2022年的第一场雪，，，，，，正式翻开了冬的序幕。。。。。。在距离杭州80公里外的明康汇安吉基地忙碌起来，，，，，，这里是明康汇叶菜供应地之一，，，，，，一年会产出2000多吨的蔬菜运往杭州。。。。。。

早上6点，，，，，，黄玉飞和基地的30多名采收工最先窸窸窣窣穿起雨衣、雨鞋，，，，，，将全身包裹起来，，，，，，相约着进入菜地割菜。。。。。。“这几天大降温，，，，，，棚里的菜倒不必担心，，，，，，露天的菜就要抓紧抢收了，，，，，，万万不可冻坏了”黄大姐说道。。。。。。

化雪的菜地，，，，，，一脚踩上去，，，，，，会往下陷一陷，，，，，，再提脚起来还要耗一些实力，，，，，，“泥泞的很”大姐忍不住说道。。。。。。寒风凛冽，，，，，，虽裹得严严实实，，，，，，冷气却是往骨子里透。。。。。。采收时代，，，，，，工人之间未几交流，，，，，，各人弓着腰，，，，，，拿着弯刀在田间挥舞着。。。。。。

采收工们速率很快，，，，，，手起刀落，，，，，，几分钟就能摘满一箩筐蔬菜。。。。。；；；；；；；卦诙局饕埠及撞恕⒓γ恕⑸虾Ｇ嗟仁卟耍，，，，，降温后蔬菜内部的淀粉在淀粉酶的作用下被剖析成糖，，，，，，这即是霜打菜了。。。。。。采摘的新鲜蔬菜当天就会装车发往杭州、上海。。。。。。明康汇全链路数字化智慧农业建设赋能安吉基地，，，，，，通过仓储、配送、分拣等数字化操控，，，，，，这批蔬菜最快8小时后就能泛起在明康汇各大门店，，，，，，货架上个个水灵灵、翠滴滴的霜打菜是“8小时极致新鲜”的最好诠释。。。。。。

从基地采摘到门店上新，，，，，，全工业链上的明家人通过不懈斗争让家门口的菜篮子四序丰富、新鲜清静，，，，，，在冬季，，，，，，老黎民也能吃上新鲜适口的绿色蔬菜。。。。。。